41 The Crypt Network

Kenikmatan Sup Iga Pedas yang Segar dan hangat Secara teknis, TIDAK ADA ALASAN orang tidak bisa membuat makanan Super Bowl di waktu lain sepanjang tahun. Sayap kerbau tanpa kulit babi akan terasa pedas. Entah bagaimana, itu kelihatannya salah, seperti memanggang pai labu pada bulan Juli. Ada waktu dan tempat untuk semua kelezatan kuliner, dan terserah kepada juru masak untuk memanfaatkan momen itu. Jadi, saya menawarkan resep untuk nacho. Tapi ini bukan sembarang nacho. Ini atasnya dengan gunung rusuk pendek lembut, pedas, direbus Chili; lembah keju cair; bukit guacamole; sungai salsa; dan kolam krim asam krim. Mereka sama-sama over-the-top seperti acara turun minum. Iga pendek membuat hidangan ini cukup besar untuk menjadi hidangan utama bagi kelompok kecil, hidangan yang bisa dimakan oleh pengamat sepak bola dengan tangan mereka tanpa mengalihkan pandangan dari bola. Saya telah membuat cabai iga pendek selama bertahun-tahun, sejak saya pertama kali mencicipi versi yang di

Sewa Bus : Petualangan Perjalanan wisata di California Immy Kelly, tamu dan blogger Scott Dunn, melakukan perjalanan darat utama di pantai barat Amerika selama musim panas dan sekarang memberikan kiat terbaiknya untuk sesama remaja yang menuju California yang cerah. Petualangan tiga minggu kami dimulai di Las Vegas, salah satu tempat paling gila yang pernah saya kunjungi atau akan saya kunjungi. Dari gunung berapi dan sistem kanal dalam ruangan hingga harimau dan air mancur coklat memecahkan rekor dunia, hotel memiliki semuanya. Tempat ini gila. Kiat nomor 1: Lihat pertunjukan. Saya dan keluarga saya melihat David Copperfield, seorang ilusionis yang dikenal melakukan hal yang mustahil. Saya bukan penggemar ilusionis namun saya benar-benar terpesona; Saya masih tidak mengerti bagaimana dinosaurus mekanik besar bisa muncul entah dari mana. Saya sekarang tahu mengapa Las Vegas dikenal sebagai Ibukota Hiburan Dunia. Kiat nomor 2: Tur helikopter di Grand Canyon. Menjadi mahasiswa geogra

Cara Memilih Ham Paskah Saya tidak berasal dari orang-orang pemakan ham. Bacon, tentu saja. Pepperoni, tentu. Tetapi kesempatan untuk ham panggang tidak tiba sampai Natal yang lalu, ketika saya mengajukan diri untuk membuat makanan meriah untuk teman-teman - semua juru masak dan pecinta ham, semuanya. Saya mengikat ibu saya, seorang veteran Wellington daging sapi dan angsa panggang. Saya meyakinkannya bahwa tidak ada yang lebih dari itu selain memasukkan ham ke dalam oven panas dan mengolesinya dengan kombinasi gula, rempah, buah dan minuman keras. Tetapi ketika kami menggumamkannya ke atas meja, ukuran ham pun tampak menakutkan. "Sisi mana yang paling atas?" Tanya ibuku. Saya curiga kita bukan koki pertama yang menemukan seluruh ham membingungkan. Dengan pengeringan udara dan merokok hickory, pengasapan basah dan penggosokan garam, pembuatan maple dan pembuatan madu, dibutuhkan banyak langkah untuk mengubah daging babi menjadi ham. Dan di dalam keluarga ham, ada

Cara Membuat Coq au Vin     Mengapa Menguasai Itu?     Merebus ayam dalam anggur adalah tradisi kuno, dan metode yang digunakan di seluruh Prancis. Anda mencokelatkan daging, tambahkan cairan ke panci, baik itu air, anggur atau kaldu, dan kemudian setel di atas api kecil untuk didihkan lama. Itu kecoklatan awal menciptakan fondasi saus, meminjamkan lapisan rasa yang kompleks ke hidangan akhir.     Dalam coq au vin tradisional, yang berasal dari wilayah Burgundy, anggur digunakan baik untuk melunakkan apa yang secara tradisional ayam jantan tua yang tangguh (coq dalam bahasa Prancis) dan untuk menanamkan daging dengan rasa memabukkan. Ketika burung perlahan-lahan dididihkan, sering selama berjam-jam seperti resep tertua menyarankan, dagingnya yang berotot mengendur, tumbuh lunak dan beraroma, dan mudah menyerah pada garpu.     Saat anggur mendidih membumbui ayam, ayam membumbui anggur, membantu mengubahnya menjadi saus gurih. Anggur, yang berkurang saat dimasak, juga mengandung rasa lai